تغذية الطفل: كيفية تجنب الحساسية الغذائية

Bundoo | معالم الطفل ونمو الطفولة

يعد البدء في إطعام الطفل الأطعمة الصلبة بمثابة علامة فارقة مثيرة للآباء. ومع ذلك، فإنه يأتي مع الكثير من الأسئلة والمخاوف، وخاصة فيما يتعلق بالحساسية الغذائية. ما هي الأطعمة التي من المرجح أن تسبب الحساسية عند الأطفال؟ كيف تتجنبهم؟

ابدأ تدريجيًا في تحديد أي حساسية غذائية

الأطفال والحساسية: أفضل 8 أطعمة مسببة للحساسية

أعراض الحساسية الغذائية التي يجب الانتباه إليها عند طفلك

أعراض الحساسية الغذائية الشديدة: متى تتصل بالرقم 190

التعامل مع الحساسية الغذائية الخفيفة لدى الطفل

اتصال الأسرة بالحساسية الغذائية

حماية الطفل من الحساسية الغذائية: أمر سهل

أظهرت الأبحاث الناشئة أن إدخال أطعمة متعددة معًا أمر آمن، وقد يساعد الجهاز المناعي على تقليل خطر الإصابة بالحساسية الغذائية، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات. استشر طبيبك لمعرفة ما هو الأفضل لطفلك.

ابدأ تدريجيًا في تحديد أي حساسية غذائية

من المهم جدًا تعريف الطفل بالأطعمة الجديدة تدريجيًا، واحدًا تلو الآخر، في حالة الحساسية الغذائية. إذا لم يكن الأمر كذلك، فقد يواجه أحد الوالدين مشكلة في ربط الحساسية بطعام جديد معين. على سبيل المثال، إذا أعطيت طفلك ثلاثة أطعمة جديدة على مدار اليوم وظهر لديه رد فعل تحسسي، فلن تعرفي أي الأطعمة أثارته.

لا يشكل نوع الطعام أو ترتيب تقديمه مصدر قلق كبير، طالما أن الأطعمة التي تقدمها صحية ومتوازنة للطفل. في كل مرة تقدم فيها طعامًا جديدًا، يجب عليك الانتظار من ثلاثة إلى خمسة أيام قبل إضافة عنصر جديد آخر إلى القائمة. لا تتخلصي من الأطعمة الأخرى التي يتناولها طفلك خلال تلك الفترة؛ أنت تعلم بالفعل أنها آمنة لأن الطفل لم يتعرض لأي تفاعلات غذائية حتى الآن. فقط لا تضيف أي شيء جديد.

الأطفال والحساسية: أفضل 8 أطعمة مسببة للحساسية

مع أي طعام جديد، عليك أن تكون على اطلاع على أي ردود فعل تحسسية. هناك أكثر من 160 نوعاً من الأطعمة المسببة للحساسية؛ قد تكون بعض الأطعمة أكثر حساسية من غيرها. من المعروف أن الأطعمة والمجموعات الغذائية الثمانية التالية قد تسبب مشاكل في الحساسية بنسبة تصل إلى 90٪ من الوقت.

• حليب بقر
• بيض
• الفول السوداني
• شجرة المكسرات (مثل الجوز أو اللوز)
• سمكة
• المحار
• الصويا
• قمح

تقول إرشادات التغذية الجديدة الصادرة عن الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أنه من المقبول تقديم هذه الأطعمة المسببة للحساسية عندما يكون طفلك مستعدًا لتناول المواد الصلبة. لا يوجد دليل على أن الانتظار حتى يكبر الطفل يمنع حساسية الطعام. إذا كنت تعتقد أن طفلك يعاني من رد فعل تحسسي تجاه أحد الأطعمة، مثل الإسهال أو الطفح الجلدي أو القيء، فتحدث مع طبيب طفلك حول أفضل الخيارات للنظام الغذائي.

في غضون بضعة أشهر من بدء الأطعمة الصلبة، يجب أن يتضمن النظام الغذائي اليومي لطفلك مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل حليب الثدي، أو الحليب الصناعي، أو كليهما؛ اللحوم؛ رقائق الذرة؛ خضروات؛ الفاكهة؛ بيض؛ والأسماك.

أعراض الحساسية الغذائية التي يجب الانتباه إليها عند طفلك

عادة ما تظهر أعراض حساسية الطعام بعد وقت قصير جدًا من تناول الطعام - في غضون بضع دقائق إلى بضع ساعات. إذا كنت تقدمين طعاماً جديداً لطفلك، انتبهي لهذه الأعراض:

• خلايا أو كدمات
• احمرار الجلد أو الطفح الجلدي
• تورم الوجه أو اللسان أو الشفاه
• القيء و/أو الإسهال
• السعال أو الصفير
• صعوبة في التنفس
• فقدان الوعي

أعراض الحساسية الغذائية الشديدة: متى تتصل بالرقم 190

ردود الفعل التحسسية الشديدة يمكن أن تكون قاتلة بسرعة كبيرة. إذا كان طفلك يعاني من صعوبة في التنفس/الصفير، أو يعاني من تورم في الوجه/الشفتين، أو يعاني من القيء الشديد أو الإسهال بعد تناول الطعام، فاتصل على الفور بالرقم 911. ويمكنك إبلاغ طبيب الأطفال الخاص بك في وقت لاحق.

التعامل مع الحساسية الغذائية الخفيفة لدى الطفل

إذا رأيت أعراضًا خفيفة، مثل الشرى أو الطفح الجلدي، فاتصل بطبيب الأطفال الخاص بك لإجراء مزيد من التقييم. قد يحيلك الطبيب إلى طبيب الحساسية (طبيب متخصص في الحساسية)، الذي سيطرح المزيد من الأسئلة ويقوم بإجراء الفحص البدني. قد تتطلب الحساسية إجراء اختبارات تشخيصية مثل:

• اختبار الجلد. يتضمن هذا الاختبار وضع مستخلصات سائلة من المواد المسببة للحساسية الغذائية على ساعد طفلك أو ظهره، ووخز الجلد، والانتظار لمعرفة ما إذا كانت البقع المرتفعة المحمرة تتشكل في غضون 15 دقيقة. يُظهر الاختبار الإيجابي للطعام فقط أن طفلك قد يكون حساسًا لهذا الطعام.
• اختبارات الدم لفحص الدم للأجسام المضادة IgE لأطعمة معينة

تذكر، لأن رد الفعل التحسسي الأولي لدى الطفل تجاه طعام جديد قد يكون خفيفًا، فقد يزداد سوءًا عند التعرض التالي. تحدث إلى طبيب الأطفال الخاص بك عن أي أعراض حساسية غذائية لدى طفلك.

بعض أنواع الحساسية تزول مع مرور الوقت. غالبًا ما تختفي حساسية البيض والحليب مع تقدم الأطفال في السن، لكن حساسية الفول السوداني وجوز الشجرة والمحار تميل إلى الاستمرار. ومع ذلك، تظهر الأبحاث أنه في حالة حساسية الفول السوداني، فإن قطرات العلاج المناعي للفول السوداني التي يتم تناولها تحت اللسان تكون آمنة وفعالة كعلاج لحساسية الفول السوداني، حتى عند الأطفال الذين لا تتجاوز أعمارهم سنة واحدة. وقد وجد أيضًا أنها تساعد بشكل كبير في إزالة حساسية المرضى تجاه الفول السوداني. 

اتصال الأسرة بالحساسية الغذائية

إذا كانت هناك حساسية غذائية عائلية، فإن طفلك يكون أكثر عرضة للإصابة بالحساسية أيضًا، على الرغم من أن هذا ليس مؤكدًا. إذا كنت تعاني من الحساسية، فإن احتمالات الإصابة بها أيضًا هي 50-50.

من الأفضل تقديم مسببات الحساسية الثمانية تدريجيًا، على فترات تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين مع مرور الوقت، حتى تتمكن من التعرف على ما إذا كانت الحساسية قد تطورت أم لا.

حماية الطفل من الحساسية الغذائية: أمر سهل

في عكس السياسة السابقة، توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال الآن بتقديم المواد المسببة للحساسية المحتملة لطفلك في وقت مبكر وليس آجلاً. ومن خلال القيام بذلك، قد تساعد هذه الخطوة في منعهم من الإصابة بالحساسية تجاه تلك الأطعمة.

إن الرضاعة الطبيعية لطفلك لمدة 4-6 أشهر هي أفضل طريقة للوقاية من حساسية الحليب. تذكري أن حليب الثدي أو الحليب الصناعي يحتوي على نسبة أعلى من التغذية. عند البدء في تقديم الحليب كامل الدسم، عليك القيام بذلك تحت إشراف الطبيب. الزبادي والأجبان الطرية جيدة، لأن البروتينات الموجودة في منتجات الألبان هذه تتحلل وتقل احتمالية التسبب في مشاكل في المعدة.

تنصح الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال AAP الآن أنه في حالة الرضع المعرضين لخطر كبير للحساسية، يجب تقديم الفول السوداني بين 4-6 أشهر. الرضع الأكثر عرضة للإصابة بحساسية الفول السوداني هم أولئك الذين يعانون من الأكزيما أو حساسية البيض أو كليهما. كان يُعتقد في الأصل أن تقديم الأطعمة لطفلك عندما يكبر قد يجعل أي ردود أفعال أكثر قابلية للتحكم.

يجب تقديم المواد المسببة للحساسية المحتملة الأخرى مثل المكسرات والأسماك على مدار فترة من الوقت عند تقديم الأطعمة الصلبة لطفلك، بين 6 و9 أشهر.

يجب عليك الانتظار حتى سن عام واحد على الأقل (يقول بعض الخبراء سن عامين) لتقديم العسل، والذي يمكن أن يسبب مرضًا خطيرًا يسمى التسمم الغذائي عند الرضع. اسأل طبيب الأطفال الخاص بك للحصول على التوجيه.