 |
| أفضل الأطعمة للسهرات |
أسرار حفلة ممتعة وملائمة في الفناء الخلفي
ليس من الضروري أن تكون حفلتك الصيفية المقبلة بمثابة تمرين على تناول الأطعمة الدهنية، والإفراط في شرب الكحول، والندم بعد انتهاء الحفلة. استمتع بوقتك ولا تزال تشعر بالارتياح في صباح اليوم التالي مع هذه الوصفة للمتعة الصيفية، دون الإفراط غير الصحي.
ما سر تقديم طعام صحي للحفلات؟ تعامل مع حلوياتك المفضلة على هذا النحو - مكافآت. استمتع بهذه الأشياء الجيدة باعتدال. ثم املأ بقية الوليمة بالأطعمة اللذيذة والمفيدة لك، مثل عشرات الأطباق اللذيذة التي يقدمها هذا الخباز لرقصك.
استمتع بالشواء لقضاء وقت ممتع
عادة ما تكون الشواية نجمة في أي حفل في الفناء الخلفي، لذا بينما تقوم بتسخينها، اجعلها تقوم بمهمة مضاعفة عن طريق تحضير وجبات صحية بدلاً من البرغر والفرانك فقط.
الخضار المشوية : قم بتحويل البصل الأحمر الحلو والكوسة الصفراء والقرنبيط المقرمش والفلفل النابض بالحياة إلى أطعمة خفيفة حتى الأطفال سيحبونها. انقع هذه الخضار وغيرها من الخضار الموسمية لفترة وجيزة في زيت الزيتون والخل البلسمي، ثم أضف القليل من الملح والفلفل والأوريجانو، ثم قم بشوي كل شيء على الشواية. ويكاد يكون مضمونا عدم وجود بقايا الطعام.
بيتزا بيتا الخضروات والكاساديلا : اصنع وجبة من تلك الخضار المحمصة. نقطعها، ونوزعها على شكل دوائر، ونضع عليها الجبن المبشور قليل الدسم، ثم نضعها على الشواية. أو أضف الخضار إلى خبز التورتيلا، ثم ضع فوقها الجبن، ثم قم بطيها وشويها للحصول على كاساديا سهلة وسريعة.
الفواكه على باربي : إذا لم تضع الخوخ أو الأناناس أو البرقوق أو غيرها من الفواكه على الشواية من أجل حرق سريع فوق اللهب، فقد فاتتك متعة الصيف. إن شواء مثل هذه الفواكه يؤدي إلى كراميل سكرياتها، مما يعزز حلاوتها ويكثفها. من يحتاج إلى كعكة؟
خبز أفضل : قم بتقطيع رغيف من الخبز الفرنسي المصنوع من القمح الكامل إلى شرائح طويلة، وافركها بالثوم، ثم رشها بزيت الزيتون، ثم رشها بالبهارات، ثم ضع الخبز على شواية ساخنة ووجهه لأسفل. في ثوانٍ، ستحصل على إضافة مقرمشة وقابلة للمضغ إلى أي شواء.
أفضل من رقائق البطاطس : قم بتقطيع خبز البيتا أو التورتيا إلى نصف دزينة من الأوتاد وامنحها نفس طريقة الشواء وستحصل على وسيلة رائعة لصلصة الخضروات محلية الصنع أيضًا. أو قم بدهن الأوتاد المشوية بالقليل من الزيت ورشها بالقرفة والسكر وستحصل على رفيق مثالي لصلصة الفاكهة.
تذوق الجوانب الصيفية
عندما يكون الطقس حارًا، فأنت تريد شيئًا سهل الصنع وباردًا لتأكله، لذا جرب إحدى هذه الحلوى. أفضل جزء؟ يمكن صنعها جميعًا في الخلاط.
البرد مع حساء الخضار بارد : خذ الطماطم والخيار والفلفل والكرفس وأضف القليل من صلصة رسيستيرشاير وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى وستحصل على نجم الفناء الخلفي: جازباتشو. اجعلها وجبة بجانب الخبز المشوي.
حساء الفاكهة : المنتجات الحلوة تعمل بشكل رائع كحساء بارد أيضًا. قم بشوي الفواكه المفضلة لديك، ثم قم بدمجها مع لمسة من عصير الفاكهة والملح ورقائق الفلفل الأحمر والخل البلسمي.
الانخفاضات اللذيذة : أثناء إخراج الخلاط وتشغيل الشواية، قم بشوي القليل من الباذنجان، ثم قم بخلط بعض البابا غنوج الناعم (صلصة الباذنجان)، أو قم بتجربة الحمص محلي الصنع.
سلطة الفواكه والخضروات : امنح خبز البيتا والتورتيلا المشوية شيئًا ما لتفعله عن طريق تقطيع نوعين من الصلصة المكتنزة تقريبًا. يمكنك استخدام المزيج المجرب والحقيقي من البصل والطماطم والأفوكادو، أو مزجه مع صلصة الصيف الفاكهية من الأناناس والخوخ والمانجو والفلفل الحار.
تقطيع الحلويات اللذيذة إلى مكعبات
الآيس كريم ليس الحلوى الرائعة الوحيدة في الصيف، جرب بعضًا من هذه الحلوى الباردة سهلة الصنع:
فاكهة الملوثات العضوية الثابتة : البطيخ والفراولة والعنب والكرز المنتجات الصيفية موجودة في كل مكان الآن، لذا استفد من هذه المكافأة إلى أقصى حد. ضع مفضلاتك في الخلاط مع عصير الفاكهة واللبن، ثم اسكبها في أكواب أو قوالب ورقية صغيرة، واكشف عنها في حفل الفناء الخلفي الخاص بك. مقزز، حلو، وجيد لك أيضًا.
الموز المجمد : يتحول الموز إلى حلوى كريمية للغاية عندما يتم تجميده. قم بلفها بالمكسرات أو قم برش القليل من الشوكولاتة الداكنة عليها قبل تجميدها للحصول على علاج أكثر انحطاطًا.
أخرج الخلاط مرة أخرى : امزج فواكه الصيف مع القليل من الثلج وقليل من الشاي المثلج بالفواكه والأعشاب والعصير الناتج هو طريقة رائعة لقضاء يوم حار. أضف القليل من مشروبك المفضل أو مشروب الروم المتبل للحصول على عصير حلوى يمكن استخدامه كعلاج للبالغين.
البارفيه : قطّعي الفواكه الصيفية مثل الكيوي والفراولة إلى مكعبات في كوب طويل، ثم ضعي فوقها الزبادي المجمد والمكسرات، ثم كرري الطبقات واتركيها تبرد.
استمتع بالشواء لقضاء وقت ممتع
تذوق الجوانب الصيفية
تقطيع الحلويات اللذيذة إلى مكعبات
تعليقات
إرسال تعليق