أغذية صحية ورخيصة الثمن

أغذية صحية ورخيصة الثمن 

في عالم اليوم، حيث تزداد التكاليف المعيشية بشكل مطرد، أصبح من الصعب على الكثيرين الحفاظ على نمط حياة صحي دون الخوض في نفقات باهظة. ومع ذلك، هناك العديد من الخيارات الغذائية الصحية والميسورة التكلفة التي يمكن للجميع الاستفادة منها.

هذه المقدمة تسلط الضوء على أهمية إيجاد أغذية صحية وفي متناول الجميع. سوف نستكشف بعض الأطعمة الغنية بالمغذيات والتي لا تكلف الكثير، كما سنناقش بعض الاستراتيجيات التي يمكن اتباعها للحصول على وجبات صحية دون إرهاق ميزانيتك. في نهاية المطاف، الهدف هو إثبات أن الصحة والميزانية المالية يمكن أن يسيرا جنباً إلى جنب.

هذا هو المقترح الأولي للمقدمة. أرجو أن يكون مفيدًا لك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات إضافية، لا تتردد في طرحها.

العدس :

العدس غذاء صحي وقوي

حجم الحصة: نصف كوب مطبوخ

التكلفة لكل وجبة: حوالي 20 سنتا

السعرات الحرارية: 115

إنها صغيرة، لكنها تحتوي على البروتين - 9 جرام لكل وجبة. كما أنها منخفضة الدهون، لذا يمكن أن تكون بديلاً صحيًا وأقل تكلفة للحوم. بالإضافة إلى أنها مصدر جيد لحمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم. كما أنها تحتوي على الكثير من الألياف، لذلك ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. جرب العدس البني أو الأخضر أو ​​الأحمر كطبق جانبي، أو في السلطة، أو في اليخنة، أو فوق الأرز.

البيض :

البيض غذاء صحي ورخيص

حجم الحصة: 1 بيضة

التكلفة لكل وجبة: حوالي 25 سنتا

السعرات الحرارية: 71

مع 6 جرامات من البروتين لكل بيضة، تعتبر البيضة بديلًا رخيصًا آخر للحوم. فهي مليئة بالعناصر الغذائية، مثل الفيتامينات D وA، والكولين – الضرورية للنساء الحوامل والمرضعات. يقول الخبراء أن بيضة واحدة يوميًا لن تتخلص من مستويات الكوليسترول لديك. لذا تناول واحدة لتناول الإفطار، أو جرب واحدة مسلوقة على أوعية الحبوب والسلطات، أو قم بخلط بعضها كقاعدة للخضار أو في التاكو.

الشوفان : 

الشوفان غذاء صحي 

حجم الحصة: نصف كوب (جاف)

التكلفة لكل وجبة: حوالي 22 سنتا

السعرات الحرارية: 153.5

وعاء ساخن من دقيق الشوفان يعد وجبة فطور رائعة. أو استخدم الشوفان كحشو صحي في رغيف اللحم والبرغر والأوعية المقاومة للحرارة وإسكافي الفاكهة. ستبقي أليافها معدتك راضية ويمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول وتعزز جهاز المناعة لديك. لديهم أيضًا مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية خلاياك من التلف.

البطاطس :

البطاطس غذاء صحي 

حجم الحصة: 1 بطاطس متوسطة

تكلفة حجم الحصة: حوالي 15 سنتًا

السعرات الحرارية: 164

من المؤكد أنها ليست صحية مثل البطاطس المقلية أو المغطاة بالزبدة والقشدة الحامضة. لكن البطاطا تحتوي على فيتامين C والألياف والبوتاسيوم، وقد تساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول. قم بتقطيع واحدة وشويها في الفرن مع رشة من زيت الزيتون، أو ضع البطاطس المخبوزة مع الخضار أو الفلفل الرومي قليل الدهن للحصول على وجبة رخيصة وسهلة.

البطاطا الحلوة :

البطاطس الحلوة غذاء صحي 

حجم الحصة: 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم

تكلفة حجم الحصة: حوالي 30 سنتًا

السعرات الحرارية لكل وجبة: 103

في حبة واحدة فقط، تحصل على 400% من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ، وأكثر من ثلث فيتامين سي. تحتوي البطاطا الحلوة على سكر أكثر من البطاطا البيضاء، لكنها تحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات أقل وألياف أكثر. مخبوزة أو مقطعة إلى شرائح ومحمصة، فهي تقدم طبقًا جانبيًا رائعًا. أو حاول خلط القطع المقطعة مع عجينة المافن للحصول على تغذية إضافية.